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1.
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Annual Review of Plant Physiology and Plant Molecular Biology ISSN: 1040-2519. Editor: Annual Reviews Inc ; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos - CIDCA (CONICET-UNLP-CIC) (1).
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2.
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Food Science and Technology Abstracts ISSN: 0015-6574. Editor: International Food Information Service ; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos - CIDCA (CONICET-UNLP-CIC) (1).
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3.
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Revista Internacional de Métodos Numéricos para Cálculo y Diseño en Ingeniería ISSN: 0213-1315. Editor: Universitat Politecnica de Catalunya ; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos - CIDCA (CONICET-UNLP-CIC) (1).
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4.
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Journal of Food Science ISSN: 0022-1147. Editor: The Institute of Food Technologists ; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos - CIDCA (CONICET-UNLP-CIC) (1).
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5.
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Journal of the Science of Food and Agriculture ISSN: 0022-5142. Editor: Society of Chemical Industry ; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos - CIDCA (CONICET-UNLP-CIC) (1).
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6.
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Postharvest ISSN: 0957-7505. Editor: Commonwealth Agricultural Bureau International ; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos - CIDCA (CONICET-UNLP-CIC) (1).
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7.
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Journal of Agricultural and Food Chemistry ISSN: 0021-8561. Editor: American chemical Society ; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos - CIDCA (CONICET-UNLP-CIC) (1).
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8.
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Food Research International ISSN: 0963-9969. Editor: Elsevier Science ; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos - CIDCA (CONICET-UNLP-CIC) (1).
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9.
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International Journal of Food Science and Technology ISSN: 0950-5423. Editor: Institute of Food Science and Technology ; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos - CIDCA (CONICET-UNLP-CIC) (1).
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10.
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Journal of Dairy Research ISSN: 0022-0299. Editor: Cambridge University ; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos - CIDCA (CONICET-UNLP-CIC) (1).
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11.
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Revista de Agroquímica y Tecnología de Alimentos ISSN: 0034-7698. Editor: Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos ; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos - CIDCA (CONICET-UNLP-CIC) (1).
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12.
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Food Science and Technology Lebensmittel, Wisenchaft und Technologie ISSN: 0023-6438. Editor: International Union of Food Science and Technology ; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos - CIDCA (CONICET-UNLP-CIC) (1).
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13.
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Sciences des Aliments ISSN: 0240-8813. Editor: Francia. Ministere de l' Agriculture. Institut National Agronomique. Centre de Recherches de Jouy ; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos - CIDCA (CONICET-UNLP-CIC) (1).
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14.
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Food Technology ISSN: 0015-6639. Editor: Institut of Food Technologists ; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos - CIDCA (CONICET-UNLP-CIC) (1).
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15.
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Journal of the American Oil Chemists Society ISSN: 0003-621X. Editor: American Oil Chemists Society ; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos - CIDCA (CONICET-UNLP-CIC) (1).
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16.
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Inform ISSN: 0897-8026. Editor: American Oil Chemists Society ; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos - CIDCA (CONICET-UNLP-CIC) (1).
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17.
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Cereal Chemistry ISSN: 0009-0352. Editor: American Association of Cereal Chemists ; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos - CIDCA (CONICET-UNLP-CIC) (1).
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18.
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Journal of Agricultural Engineering Research ISSN: 0021-8634. Editor: British Society of Agricultural Engineering Research ; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos - CIDCA (CONICET-UNLP-CIC) (1).
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19.
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Journal of Cereal Science ISSN: 0733-5210. Editor: Academic Press ; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos - CIDCA (CONICET-UNLP-CIC) (1).
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20.
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Meat Science ISSN: 0309-1740. Editor: University of Nothigham. School of Agriculture. Department of Applied Biochemistry and Food Science ; Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos - CIDCA (CONICET-UNLP-CIC) (1).
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